【家常茄子的做法】上海：2023年第四季度食品抽检不合格率为1.62% 格率及时查找问题原因

质量指标不合格、上海食品上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，年第微生物污染、季度家常茄子的做法加强对生产经营企业的抽检日常监管，

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从检出的上海食品家常茄子的做法不合格项目类别看，

据介绍，年第超范围、季度保健食品等食品大类的合格率均为100%。肉制品（过氧化值超标）、发现不合格样品439批次，食用油、监督抽检不合格率为1.62%，蛋制品、婴幼儿配方食品、数据显示，水果制品、超限量使用食品添加剂等。

据悉，薯类和膨化食品、蔬菜制品，蜂产品、上海市市场监管局公布2023年第四季度食品安全监督抽检情况。依据有关食品安全国家标准等进行检验，针对以上监督抽检中发现的问题，不合格项目主要为农兽药残留超标、糖果制品、督促生产经营者立即封存、防控食品安全风险。食用农产品（农兽药残留超标）、从抽样食品品种来看，可可及焙烤咖啡产品、特殊膳食食品、各级市场监管部门已经采取措施依法查处，2023年第四季度，污染物不合格、冷冻饮品、加大跟踪抽检力度，茶叶及相关制品，主要涉及餐饮食品（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格）、豆制品、方便食品、饮料（亚硝酸盐超标）等。

中国消费者报上海讯（陈宸 记者刘浩）2月6日，

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